INDONNESIANEWS (Solo)–Tidak mau kalah dengan hotel bintang lain di Kota Solo, Hotel Asia, yang ada di Jalan Mongonsidi No. 1, Tegalharjo, Jebres, Surakarta, juga memiliki Program Buka bersama (Bukber) untuk umum, selama bulan Suci Ramdhan 1445-H.
Menurut Food & Beverage Manager (FBM) Corporate Hotel Asia, Danang Widoyono, untuk Program Bukber Ramadhan tahun ini, Hotel Asia mengambil tema “Ifyar Kuliner Nusantara” yang disingkat IKN.
Kenapa mengambil tema IKN, kata dia, karena setahun ini sedang trend dengan singkatan IKN, meskipun itu Ibu Kota Negara. “Jadi karena kita mengambil momen itu jadi kita bikin yang sama tapi berbeda, sama IKN tapi IKN kita adalah Iftar Kuliner Nusantara, agar masyarakat lebih mudah mengingat IKN tersebut,” ujarnya.
Sementara untuk harga tambah dia ada diharga 85ribu per orang. Dengan menu konsepnya prasmanan all you can eat, artinya di menu lengkap aneka takjil, dan menu utama masakan Nusantara.
Selain itu masih ada makanan penutup, ada es buah, aneka kue, coklat kue, yang dikemas dalam 1 konsep IKN.
Untuk kapasitas jelas Danang, untuk restoran kapasitas bisa mencapai 200 pax. “Kita rata-rata dari hari 1 sampai hari ke 10, terisi rata-rata diatas 50%,” tuturnya.
Ia percaya dihari-hari berikutnya jumlah masyarakat yang hendak bukber puasa, akan semakin meningkat, dengan melihat juga pengalaman puasa tahun sebelumnya.
Sedangan untuk segmen menyasar ke semua kalangan, jadi tidak hanya kelangan anak muda tetapi semua kalangan masuk, corporate, pemerintah dan lainnya.
Untuk menarik minat konsumen kata Danang, pihaknya memberikan promo, untuk pembelian pemesanan 10 free 1. “Itu berlaku kelipatan jadi misal pesan 20 yang datang 22, Freenya 2,” paparnya.
Sementara itu sejumlah pengunjung mengaku Iftar berbuka puasa di hotel Asia cukup murah, dengan aneka takjil, kue dan menu yang ditawarkan.
Seperti disampaikan Ika, takjilnya beragam, kuenya juga, dan aneka makanan cukup enak. “Takjilnya enak, kue dan makanan enak, ga mahal juga,” ujarnya.
Hal serupa disampaikan Dani. “Alhamdulillah semua enak sampe bingung mau pilih yang mana,” tuturnya. (Oe)
