INDONNESIANEWS (Sukoharjo)–Kopilla Coffe & Eatery? Itu tempat apa dan dimana ya gaess?! Tapi dari namanya itu pasti tempat buat ngopi dan makan?!
Nah kalo mencari di Maps, Kopilla Coffe & Eatery, beralamat di jalan Melon Raya, Karangasem, Laweyan, Solo atau tepatnya berada di sisi Selatan (belakang) Edutorium UMS. Seperti apa lokasi baru kongkow khususnya bagi kawula muda tersebut berikut liputannya.
Menurut Owner Kopilla Coffe & Eatery, Danny Johannes, usahanya itu baru 2 bulan ini dibuat, sebagai tempat untuk nongkrong dan nyore bagi mahasiswa dan umum, yang ada di kota Surakarta.
Kenapa namanya Kopilla, kata Danny Johannes lebih sebagai kalimat ajakan bagi mereka yang bertanya mau “Ngopi dimana”? “Kopilla,” ujarnya.
Sedangkan konsep yang ingin dibawa dari usaha bisnis barunya itu tambah dia adalah konsep ekonomis, harga mahasiswa tapi kualitas bintang 5. “Kami mengusung konsep ekonomis, dimana harga menu kami itu terjangkau mahasiswa tapi kualitasnya kalau mau dibilang hotel bintangg 5 ya bintang 5,” tuturnya.
Lokasi kongkow Ngopi sambil makan itu kata Danny Johannes lagi menyasar mahasiswa yang sedang membuat tugas kuliah, kumpul atau rapat organisasi sehingga disediakan fasilitas untuk ngecas dan WiFi.
Nah untuk menu unggulan di Kopilla Coffe & Eatery ada apa aja ya? Untuk kopi kata Danny Johannes ada kopi modern dan tradisional (tubruk dan tarik). Dimana harga kedua jenis kopi tersebut dibandrol mulai harga 12ribu-28ribu/cup.
Sementara untuk makanan ujar Danny Johannes, ada nasi gila dengan harga 28ribu, Indomie goreng nyemek dan nasi ayam kampus. “Kita baru siapin paket nasi ayam kampus hanya 27ribu udah plus minum es teh,” paparnya.
Menurut dia untuk nasi gila paling enak dimakan pas lagi mendung, nasi disiram dengan kuah kental sehingga segar, dan hangat. Sedangkan penamaan untuk menu ayam kampus untuk menarik atensi publik dengan 3 pilihan sambal bawang, terasi dan kemangi.
Resep menu makanan di Kopilla Coffe & Eatery kata Danny Johannes dibuat sendiri dan dalam 2 bulan sudah menampilkan 2-3 menu baru. “Untuk tiap bulan nanti kita buat menu baru. Terbaru nasi sambal cumi lagi kita siapin,” kata dia.
Meskipun baru hadir 2 bulan sambutan masyarakat sendiri cukup tinggi ke Kopilla Coffe & Eatery. “Animo cukup baik dari mahasiswa dan umum, selain karena harga terjangkau kita ada banyak pilihan menu untuk minuman dan makanan,” ujarnya.
Apa tantangan di usaha tersebut. “Memang tantangan alam sebab semi outdoor. Yang paling enak sore sambil nyore. Angin semilir santai.”kata dia lagi
Kopilla Coffe & Eatery, menyasar pangsa eksekutif muda dan mahasiswa. Oleh karena itu Kopilla Coffe & Eatery menyediakan fasilitas WiFi untuk bekerja. Selain Itu khusus malam Minggu ada live musik, mulai jam 19.30 sampai 22.00 WIB dan tutup pukul 23.00 WIB.
Nah buruan yuk datang kongkow. Kopilla Coffe & Eatery sendiri buka dari Senin-Jumat pukul 10.00 pagi-22.00 WIB, Sabtu 10.00-23.00 WIB dan Minggu malam 12.00-22.00 WIB. (Oe)
